キッチンカー祭りwithクロモジ 令和4年4月12日（火）開催します。
『第2回キッチンカー祭りwithクロモジ 』
～ 西多摩食のアベンジャーズ大集合～
キッチンカーイベント開催日時
４月12日（火） 10:00～15:00 at石川酒造
（東京都福生市熊川１番地）
※お願いです。コロナ感染症対策アプリ COCOA のダウンロードをしてからご来場ください。
※基本的な感染症対策は行ってご来場願います。
みんなで感染拡大を防ぎましょう。
第１弾出店店舗のご紹介
メニュー《クロモジ茶》
①イベント出店に際しての心意気・想い
昨年から販売し始めたクロモジの枝を使ったお茶を販売させていただきます。
檜原村のクロモジが沢山の美味しいメニューとなって楽しめるイベントを私自身も楽しみにしています。
②開発メニューの苦労話やこだわり
森で採取したクロモジを飲みやすいように、ティパックに詰めました。
パッケージのデザインも、自身で描いたイラストを使いこだわりました。
③店舗のご紹介
東京都の諸島部を除く唯一の村、檜原村で江戸時代から林業を営んでいます。
田中林業の「森のてしごとや」は森の恵を使ったライフスタイルの提案、商品開発、森林体験などを行っています。
イベント開催のきっかけを下さったのが、『森のてしごとや』さんです。クロモジ茶はとてもすっきりした飲み心地で心も満たされます。私も大好きです。
『第2回キッチンカー祭りwithクロモジ 』について
昨年11月に日本初のクロモジを食材として扱う、キッチンカーイベントを開催しました。
今回はその第2弾です。
檜原に自生している『クロモジ』は元より、新たに、西多摩地域の農産物を分かりやすくメニュー名に入れていただき、皆様をお待ちしております。
※クロモジの木は、古くから和菓子に添えるようじに使われてきたほか、養命酒製造（東京）でも「薬用養命酒」の原料に使われてきました。
※リラックス、睡眠、ストレス低減などの効果を示す論文がある他、様々な抗菌活性の報告など治療薬につながる可能性も期待されている優れものです。
※クロモジ茶は知られていますが、食材に使用するのは今回が西多摩第2弾の試みです。
＃NPOにしたま
＃クロモジを食材に扱う日本初のキッチンカーイベント
イベント開催に向けてご協賛賜り誠にありがとうございます。（順不同）
＃青梅信用金庫秋川支店
＃西武信用金庫秋川支店
＃JAあきがわ
＃村野建設
＃三信自動車
＃東郊建設
＃久森
＃荻原事務所
＃飯沼敏税理士事務所
＃グリーンライフ
＃在原一憲税理士事務所
＃JA西東京
＃小澤酒造
＃武陽ガス
＃西多摩新聞社
＃ホンダ東京西
＃田村酒造場
＃SDR